Óleo de coco
virgem orgânico:
seu novo aliado
seu novo aliado
O Óleo de Coco Virgem Orgânico Dr. Orgânico é produzido nas Filipinas, país conhecido pela superioridade desta matéria-prima. Isso, aliado ao processo de envase da Dr. Orgânico, resulta num produto final de altíssima qualidade com padrões internacionais. O óleo de coco virgem orgânico é obtido através da extração a frio da carne do coco. Desta maneira, todas as propriedades do alimento são preservadas.
Ser orgânico é muito mais do que consumir produtos de melhor qualidade. É ter respeito ao meio ambiente e valorizar as fontes de produção sustentáveis.
O óleo de coco extravirgem não existe. De acordo com a Organização de Agricultura e Alimentos, das Nações Unidas e a OMS, o termo extravirgem não é aceito para óleo de coco, sendo de uso exclusivo do azeite de oliva. As únicas classificações mundialmente utilizadas para o óleo de coco são Virgem e Refinado:
– O Virgem é o óleo mais puro, extraído da carne do coco fresco, e possui gosto e aroma suaves e com qualidade inigualável.
– Já o Refinado, também conhecido como copra (palavra usada mundialmente na indústria do coco), é obtido a partir do coco seco, impossibilitando a extração do óleo de coco virgem de qualidade. Neste caso, o produto final, que precisa ser refinado, acaba tendo um gosto rançoso ou levemente queimado.
Pelo sabor, aroma, cor e até mesmo pela textura.
O Óleo de Coco Virgem é saboroso e tem o aroma e sabor suaves de coco. A cor deve ser transparente, quando o óleo estiver líquido, ou branca, quando o óleo estiver sólido.
Já o Óleo de Coco Refinado tem o sabor rançoso, e originalmente tem a cor amarelada. Mesmo que o fabricante adicione alguns ingredientes na tentativa de mascarar a rancidez ou disfarçar a cor amarelada, característica do óleo de coco Refinado, este produto acaba causando refluxo nos consumidores que o ingerem pelo fato de já estar oxidando.
Sim, esta é uma característica normal do Óleo de Coco, ficando sólido abaixo dos 27º C, e líquido acima desta temperatura. Mesmo que isto ocorra inúmeras vezes, as propriedades do produto permanecem inalteradas.
Sim. Trata-se de um Óleo de Coco que teve sua composição química alterada e por isso deve ser classificado como Refinado, pois, nesse caso, deixou de ser um produto Virgem.
Porque o óleo de coco é o único que resiste às altas temperaturas, conservando as suas propriedades, o que não ocorre com outros óleos vegetais.
O óleo de coco da Dr. Orgânico é obtido através do processo a frio, permitindo que todas as propriedades sejam conservadas por inteiro. Pode ser consumido puro ou na preparação de alimentos.
Sim, não há restrições quanto ao consumo do óleo de coco, com exceção aos alérgicos ao coco e aos seus componentes. É sempre importante consultar o seu médico ou nutricionista antes de incluir um alimento na sua dieta, caso você tenha alguma doença ou restrição alimentar.